御宝阁潮州酒家是御宝饮食集团在新加坡开设的首间餐厅,太古汇分店为广州米其林指南评选中的一星级餐厅。
传统潮州菜对食材极为讲究,御宝坚持使用新鲜水产以主要烹调原料,所以汤品或菜肴均清甜鲜美,具有特色。咸菜番茄煮鲳鱼件,梅子蒸白鳝,鲍鱼石榴果都是运用精选海鲜烹煮出的招牌菜式,风味十足。
除此之外,御宝提供逾十种卤水,还有以鱼饭和冻红花蟹为代表的“潮州打冷”和经典的蚝仔烙及沙爹牛肉炒河,同时也备有传统潮汕小食如三色水晶包,杏汁福果芋泥和羔烧三宝。
丰富的菜单让你可以尽享潮汕风味,邀上亲朋好友,在御宝共度用餐时光。